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无锡清名桥古运河景区美食汇总

作者:夜雨 2020-09-07 10:26:27 无锡家整理
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无锡清名桥古运河景区有哪些好吃的呢?这也不少去无锡清名桥古运河景区游玩的人十分关心的问题,小编为大家大概整理了一下在无锡清名桥古运河景区一些好吃的店,供前去游玩的人参考。

无锡清名桥古运河景区美食汇总

1、蜜桃·花开 East&West

花园般的餐厅,美味不问东西

地址:梁溪区南长街249号

电话:0510-85051518

营业时间:周一至周日 10:30-14:00 16:30-21:00

2、稻时

地址:梁溪区南长街二期448-452号

电话:0510-85578277

营业时间:周一至周日 11:00-13:30 17:00-21:00

南长街新开了家梦幻古风餐厅,推门仿佛误入桃源深处,随处可见的粉色桃花、竹编灯笼、角亭、渔船……不时有穿着汉服的小哥哥小姐姐穿梭其间,一秒穿越!顶级名厨坐镇,献上精致的江南风味菜,人均不过60元!

稻时的菜品顾问是位“名”厨哦!入选过东方卫视强档《顶级厨师》全国八强。他叫陆晋,料理风格温雅、柔情,他说,无锡人在无锡吃无锡菜就应该实惠又美味!

姆妈菜饭

桌桌必备,强烈推荐!就在你眼前,用一款造型特别的炉子将生米煮成熟饭!别动手,全部流程都是由店员操作的,下饭、煮饭、拌饭,我都不用管,等吃就行!饭熟后,加青菜反复拌匀,形式感满分!用安吉山泉水煮成的米饭,香滑、软润、细腻、粒粒分明,江南好饭,实至名归!

招牌富贵鸡

只用本地及周边5斤以上的农家土鸡,所以,一锅半只已经很多了。小火焖烧两小时,不加一滴水,法宝就是用八味料调制出来的秘制酱料,每天限量16份,千万别错过!

稻时金牌醉蟹

秋风起,蟹脚痒,醉蟹只吃这一季。选用本地公3两,母2.5两太湖大闸蟹,用优质白兰地、绍兴花雕和玫瑰露等调味,清醉芬芳,果香花香缠绵舌尖,爱不释口。

3、初星·田鸡粥(南长街店)

地址:梁溪区南长街280号

电话:15962676152

营业时间:周一至周日 14:00-24:00

游新加坡必打卡的“田鸡”粥,在无锡南长街也能吃到啦!主打一锅粥,一锅“田鸡”,灵魂就在那一勺酱油。粥要煮4小时+,“田鸡”每只都在7两+。环境清新又充满狮城风味,超适合仙女们尝鲜!

4、浪起把把烧(南长街总店)

地址:梁溪区南长街228号蜜桃餐厅对面

电话:18862771118

营业时间:周一至周日 17:00-02:00

把把烧是四川宜宾烧烤的一种独特叫法,肉切小片,用竹签穿好,手抓一把把架在炭火上烤。

“轻功火上飘”便是把把烧的灵魂之处,猛火快烤便是把把烧点睛之笔!肉串在明火上不停地翻转跳跃,烤至五分熟时,在秘制酱汁里浸泡一下,再一把按上架猛火快烤,烤制八成熟时撒上十二种混合调制的香料,烤制全熟时点缀点香葱,得来!您的串!

5、顾娘娘的啫啫吧餐厅(南长街店)

地址:梁溪区永乐路小龙坎隔壁

电话:17768511977

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

使用不超过5次的煲!“啫啫啫”是形容色香味的声响,揭开盖,煲里的食材犹自发出juejue的声音,香气与热气一同蒸上脸,集香味、热度、音效一体,正是如此原始而直接的食物诱惑!

《舌尖2》就专门介绍了这道对火候要求到极致的粤菜,撩得外地人口水滴答。不过现在在南长街就能吃到。仅用洋葱和蒜进行第一次的猛火“生啫”,没有重油重辣,只有生鲜生啫。运用最新鲜的食材,保留食材本身的营养不流失。使用陶煲的优点是受热快而平均,煮出来的菜“煲”气十足。正因为没有高科技,所以也经不起高温的烧炽,只能几分钟内收火,每个煲使用不能超过5次。

6、三生·居酒屋(南长街店)

地址:梁溪区南长街276号(宽巷子旁)

电话:15161510202/0510-83308115

营业时间:周一至周日 10:30-01:00

丹麦皇冠三文鱼

糊世家只选用进口的丹麦皇冠三文鱼,而且每天现杀,据说比挪威三文鱼还要高级许多。唰唰唰,只看师傅手起刀落,解剖了一整条,不一会就上桌了,这新鲜的!

三文鱼厚切

这一份厚切刺身真的炒鸡惊艳,油脂细腻,切片厚实,三文鱼每一片都是1cm左右厚度。

三文鱼薄切

每一块刺身都被精致地薄切出来,口感就像果冻一样,一吸就滑入食道中。糊世家光是虾刺身就有3款,新西兰鳌虾、加拿大西部深海牡丹虾、加拿大甜虾,一应俱全。

鳌虾刺身

特别要介绍这个,绝对不能口下留情。极难在外面的餐厅吃到这好货,肉质处于黏乎和紧实之间,很鲜美,甚是满足。虾壳会比较硬,吃时可以请教一下店员怎么剥虾喔,三两秒就搞定啦!

7、新万鑫银丝面馆(南长街店)

地址:梁溪区南长街206号

电话:0510-83921717

营业时间:周一至周五 11:00-14:00 16:00-21:00 周六,周日 11:00-21:00

无锡人爱吃面,吃早面是流淌在无锡人血液中的习惯,是一代又一代无锡人的生活方式。而无锡人最钟爱的当属银丝面,这一碗与无锡水乡气质极为契合的汤面,不知是多少人心里的白月光。银丝面的历史可以追溯到1912年,起源于常州味香斋面馆。这碗已107岁“高龄”的面因色白似雪,条细似弦而格外受到人们喜爱。

“新万兴”店名亦作“新万鑫”,“兴”、“鑫”通用,鑫多用为市招(指商店招牌和招徕顾客的幌子),就像南门的“聚兴园”通用“聚鑫园”一样的道理。1985年出版的《中国小吃(江苏风味卷)》一书第93页载明:“银丝面......因面条洁白如银,纤细如丝,故而得名。”不同于北方面的粗犷,银丝面富含蛋白质,做的也要细气些。

其实在银丝面之前,因为面粉的缘故,做出来的面并不是洁白无暇的。后来经过研究发现加入鸡蛋后,蛋白能让面变白,并且口感更加滑爽,从而诞生了第一碗银丝面。根根洁白的面条就如江南精致女子的发丝,不容出一丝差错。

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